澄 Sumi 坐落於台北靜巷，是一間融合清酒文化與侘寂風格的清酒店。空間設計以「慢」為核心，使用自然材質與光影營造靜謐氛圍，回應創辦人對極簡生活的渴望。

入口空間｜自然材質與光影構築侘寂美學

在入口處，原木材質與灰泥牆面構築出層次分明的侘寂風格主視覺。光線穿透細縫，形成溫柔的節奏，引導訪客從日常步調進入空間的靜謐。

品酒區設計｜慢節奏的生活哲學

品酒區延續自然語彙，牆面使用手抹灰泥，搭配低彩度的家具與原始光源，展現一種不刻意、不張揚的節奏美感。整體氛圍讓人沉靜，也呼應清酒文化中「餘韻」的哲學。

花藝教室｜感官交錯的生活美學

空間後方設有小型花藝教室，延續侘寂調性，以留白與氣味引導感官體驗。花與酒的短暫卻深刻，如同空間本身對生活美學的回應，也讓「澄 Sumi」成為體驗慢生活的理想場所。

設計語彙｜以光、材質與留白構築呼吸感

整體空間以侘寂為核心設計語彙，透過光線流動、自然材質與動線節奏，引導人們放慢腳步。室內留白與材質的時間痕跡，營造出沉靜且有溫度的城市角落。